信阳毛尖走进西班牙马德里 探索中西食材的对话与融合
2023-06-13 11:00:39 来源: 中国新闻网
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图为非遗技艺展示。 信阳市委宣传部供图


(资料图片)

中新网信阳6月12日电 (杨大勇)记者12日从河南省信阳市委宣传部获悉,“茶和天下·雅集——信阳毛尖专场活动”近日在西班牙马德里举行,该活动以中欧“和而不同”交流对话为切入,以中式美学风尚创新为突破,探索中西食材的对话与融合,为马德里带来以信阳毛尖为代表的中国茶文化全新体验。

嘉宾观看茶舞表演。信阳市委宣传部供图

据悉,“茶和天下·雅集——信阳毛尖专场活动”由文化和旅游部与中国驻西班牙大使馆共同主办,中国对外文化交流协会、马德里中国文化中心、河南省文化和旅游厅和信阳市人民政府联合承办。活动期间,中外嘉宾在悠扬的中式茶乐中,近距离感受信阳各式毛尖茶饮和地道中式茶点,畅谈中国茶艺术与中西茶文化的和谐与异趣。

活动现场,《信阳毛尖·茶舞》沉浸式艺术表演,将信阳毛尖的采茶、筛茶、杀青、炒茶和煮茶等制茶工序通过艺术手段一一演绎。其间,还开展“信阳毛尖走进米其林餐厅”定制推介活动。在马德里著名米其林餐厅,主办方还特别推出定制版信阳茶菜单,每道菜品都与信阳毛尖和谐搭配,探索中西食材的对话与融合。

2022年,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

图为《信阳毛尖·茶舞》沉浸式艺术表演。信阳市委宣传部供图

世界旅游组织相关负责人表示,茶是和谐与礼仪的象征,它跨越了国界和文化差异,以茶会友,能够深化国际合作,共建美好未来。茶已经从单纯的饮品变成了一种文化,成为中华文明的标志和联结世界的桥梁。本次活动不仅将促进中国茶文化和世界旅游业的交流,更将进一步推动中国与世界旅游组织的合作。

“茶是中国文化的瑰宝,也是人类文明交流互鉴的重要载体。”河南省信阳市政府副市长吕旅说,“茶和天下”蕴含着和而不同、和谐相生的哲学智慧,希望通过此次活动能让信阳毛尖走向世界,让更多人了解信阳、了解中国。(完)

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